黄灯笼辣椒酱蒸牛肉

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发酵辣椒酱,开胃下饭!!营养均匀!!

用料  

牛肉 300克
黄灯笼辣椒酱辣椒酱 30克
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
一点点
蚝油 1勺
玉米淀粉 1勺半
胡椒粉 适量
半段

黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,依次放胡椒粉,蚝油,白糖,料酒,生抽,老抽,葱段,顺时针转拌混合均匀!!不要捏!!腌制20分钟左右!

    黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的做法 步骤1
  2. 不要捏挤!!

    黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的做法 步骤2
  3. 腌制好的肉,捡去葱段,放入10克黄辣椒酱,混合均匀,放入玉米淀粉,拌均匀后再加食用油混合均匀即可准备蒸!!

    黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的做法 步骤3
  4. 肉铺平盘子上,再平铺10克黄辣椒酱,蒸锅上汽蒸黄瓜10-12分钟,关火后直接抬出来,不要焖着!然后再铺最后10克黄辣椒酱即可!!巨下饭!!

    黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的做法 步骤4

小贴士

时间不要蒸太长,容易脱浆蒸老了!
不放盐!!辣椒酱有盐味!腌制时候调料味道也够了!!
 

黄灯笼辣椒酱蒸牛肉相关分类

该菜谱发布于 2023-08-06 20:19:32
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黄灯笼辣椒酱蒸牛肉的答疑

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