👩🍳所有材料准备好 分两边
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1️⃣面粉+糖+酵母粉+可可粉
2️⃣鸡蛋、牛奶
👩🍳准备一个大盆
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将1️⃣中材料混合均匀,再将2️⃣中材料倒入,搅拌均匀呈稍微流动的面糊。
(其实材料的量都可以灵活变动,做一次就知道啦)
👩🍳大盆盖保鲜膜或盖子温室发酵1小时
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发酵完后会膨胀有气泡,用接下来舀面糊的大汤勺搅匀它。
(最好每次舀之前都搅拌下)
👩🍳不粘平底锅不用油直接煎
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👉汤勺2勺,转动锅子铺开;
盖上盖子小火🔥闷至表面起泡凝固(盖子大点或者不盖也没啥大事)。
👉在一边放上巧克力,微融时将另一半饼合上。
👩🍳重复步骤4,可以做6张全饼
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对半切开像封面图那种吃口感更好哦
热的时候是爆浆巧克力,醇厚绵软😋
冷藏后是巧克力夹心,方便携带,外软内脆。🤩