超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞

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很久以前做的了 最初目的是消耗可可粉、巧克力和酵母粉
不过巧克力🍫谁不爱啊!😍😍😍
没有可可粉可以做原味的 没有巧克力可以做其他夹心(比如麻薯、红豆等)

用料  

面粉 310克
45克
干酵母 5克
可可粉 30克
常温鸡蛋 2个
常温牛奶 410ml

超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法  

  1. 👩‍🍳所有材料准备好 分两边
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    1️⃣面粉+糖+酵母粉+可可粉
    2️⃣鸡蛋、牛奶

    超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法 步骤1
  2. 👩‍🍳准备一个大盆
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    将1️⃣中材料混合均匀,再将2️⃣中材料倒入,搅拌均匀呈稍微流动的面糊。
    (其实材料的量都可以灵活变动,做一次就知道啦)

    超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法 步骤2
  3. 👩‍🍳大盆盖保鲜膜或盖子温室发酵1小时
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    发酵完后会膨胀有气泡,用接下来舀面糊的大汤勺搅匀它。
    (最好每次舀之前都搅拌下)

    超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法 步骤3
  4. 👩‍🍳不粘平底锅不用油直接煎
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    👉汤勺2勺,转动锅子铺开;
    盖上盖子小火🔥闷至表面起泡凝固(盖子大点或者不盖也没啥大事)。
    👉在一边放上巧克力,微融时将另一半饼合上。

    超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法 步骤4
  5. 👩‍🍳重复步骤4,可以做6张全饼
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    对半切开像封面图那种吃口感更好哦
    热的时候是爆浆巧克力,醇厚绵软😋
    冷藏后是巧克力夹心,方便携带,外软内脆。🤩

    超简单的懒人爆浆巧克力松饼🥞的做法 步骤5

小贴士

纯纯没啥讲究的懒人做法哈哈,要洗的用具也少。
做一次如果喜欢的话可以根据自己的口感调整材料用量~口味也可以多变的~
 

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该菜谱发布于 2023-08-06 23:26:50
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