1.5小时快手一发奶油吐司
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啦啦的小屋
奶油没打发成功直接做成吐司，不浪费。不用黄油，随手做，配比很随意，Mark一下，省的忘了。一共一次发酵。全程1.5小时，和面15分钟，发酵45分钟，烤30分钟。配料为2条标准吐司的量。
用料
1.5小时快手一发奶油吐司的做法
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厨师机内放入所有材料，酵母混到面粉里，我用的乔立7600，3档低速混合所有材料1分钟看不见干粉，6档高速揉面10分钟左右，出手套膜。
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擀卷后放入模具，盖保鲜膜发酵至模具8分满。夏季放阳台窗户边约发酵45分钟，或者用发酵箱35度发酵。
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预热烤箱10分钟，我用的风炉150度10分钟 再190度10分钟 最后150度10分钟。震一下脱膜晾凉切片。装袋。
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放到第二天依旧很软。快手吐司。吃过的朋友反馈还不错。我用的图上这款高筋粉，从超市随手买的。
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另外和面面团有一丢丢黏手是正常的，特别黏手就是牛奶加多了
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用刀切片 刀不太锋利了所以切的不太好看，第一次做的没加盖 新换了烤箱所以外皮有点焦😂
