除盐和黄油外所有食材放入厨师机低速混匀,转高速揉到粗膜的状态
放入盐和黄油低速混匀,转高速揉出薄膜或手套膜
将面团取出后收圆,盖上保鲜膜,发酵到2倍大
均分成12个小面团滚圆,盖保鲜膜醒20分钟
取一个小面团擀开,中间放30克芋泥馅包起来
轻压一下放到铺了油纸的烤盘上,烤箱里放一碗热水,30度发酵到1.5倍大后取出
表面喷少许水,用擀面杖沾水蘸上白芝麻按在面包胚上
表面放油纸,压一个烤盘,烤箱190度提前预热10分钟
放到烤箱中层烤18分钟左右出炉
日式芋泥包就做好了,面包体柔软,芋泥馅香甜,芋泥控无法拒绝,一口下去超满足😊