丸子珍珠饮

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为了让孩子吃点野生葛根粉或者木薯粉,调整一下希望容易接受

用料  

野生葛根粉 约50g(自晒的)
木薯粉 约30g(自晒的)
热开水 适量

丸子珍珠饮的做法  

  1. 因为自家晒的,不是粉状,所以要用捣碎器捣成细幼细的粉状;

    将以上两种粉,捣至尽量细一点之后,把刚煮开的水适量倒进粉内,如果没有做过包子之类的经验,必须一点点地将水倒进放。「这里面,也大概放了4-5小勺子左右的水」

    然后柔成团,不粘手就差不多了,我也大概只用了几分钟,过程挺好玩的(家有孩子可以一起动手)

    丸子珍珠饮的做法 步骤1
  2. 揉好切小片,锅里水煮开,将小片放进去煮5分钟「再焖3分钟」,然后用凉开水或冰水泡一泡,口感更Q弹;
    配上之前做的珍珠,也用同样的方法处理。

    丸子珍珠饮的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶或红豆沙或绿豆沙之类,巴适。

    由于不是专业厨师呀,做得不可能很好,大家可以边做边改良哈。
    为了孩子要大胆尝试,重点比卫生过关。

    丸子珍珠饮的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-08-07 10:44:01
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