虾洗净
从头部掰开,挤出虾脑,拔出虾线,去须
处理好的虾再次清洗干净
锅中加油,油热后加葱姜蒜、小米辣炒出香味
倒入甜面酱炒出酱香味
把虾倒入锅中,无需加水,加料酒去腥,倒入生抽继续煸炒
虾炒熟后,放盐、糖调味
酱香味十足!
上传你做的酱爆大虾