家宴酸菜鱼

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用料  

黑鱼
酸菜包
花椒
料酒
葱姜蒜小米椒
泡椒

家宴酸菜鱼的做法  

  1. 片好的黑鱼片加少许盐、胡椒粉、蛋清、淀粉、料酒腌制一会

    家宴酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 热油炸鱼骨捞起

    家宴酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 热油中下姜蒜泡椒翻炒

    家宴酸菜鱼的做法 步骤3
  4. 放入酸菜包翻炒均匀

    家宴酸菜鱼的做法 步骤4
  5. 锅中倒入开水,放入炸好的鱼骨煮几分钟入味

    家宴酸菜鱼的做法 步骤5
  6. 捞起锅中所有食物

    家宴酸菜鱼的做法 步骤6
  7. 大火煮沸汤,烫熟鱼片盛起

    家宴酸菜鱼的做法 步骤7
  8. 表面撒上葱蒜末小米椒花椒

    家宴酸菜鱼的做法 步骤8
  9. 泼热油

    家宴酸菜鱼的做法 步骤9
  10. 完成。

    家宴酸菜鱼的做法 步骤10

小贴士

最后可以放些香菜
 

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该菜谱发布于 2023-08-07 15:26:42
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