无油无糖免揉贝果（超简单｜嘎嘎新小白适用）

和面：
1，除酵母外其他混一起看不到干面粉，然后丢冰箱半小时让面自己水合；
2，酵母揉进去，抓/摔会儿面团，冰箱再呆个半小时，多反复几次面筋会更好；
3，拿出来分割成80克左右的面团丢冰箱，让面团松解下

面团整形：
1，中间直接戳个洞把面团绕成这种其实就行；
2，另外一种请参考“做面包的Even”视频😅

盖保鲜膜30度25分钟左右发酵成轻飘飘的状态

烤箱预热（上220下210）+面包过热水

原谅我忘记拍图

1，拿个小锅煮水到冒小泡转小火：差不多90度左右
2，贝果正面先放进去煮20秒左右，然后翻面再20秒

烤箱18-20分钟，上220下210，中下层烤

出炉放晾网

空口吃其实都行，但显做作的组装：

中间横着切开：
1，帕玛森芝士+帕尔马火腿
2，牛油果🥑切片+烟熏三文鱼
3，菠菜+炒蛋
4，奶油奶酪+蜂蜜+莓果坚果类

等我哪天空了比较做作的时候搞了再来发啊😂😂