到菜市场地摊老爷爷老奶奶买一斤空心菜，空心菜有好几种，这种叫什么我也不知道😂老爷爷老奶奶不容易，一把年纪还在种田卖菜，他们种的菜就是好吃！
准备好蒜头，切碎，或者拍扁都可以
热锅下猪油，猪油是最健康的，没有什么油能比猪油健康，中火炒至微黄。
开大火倒入空心菜约15秒翻过来炒
倒过来继续炒，猪油不够再下点
一顿操作猛如虎
重点来了，空心菜的灵魂，普宁豆酱来一勺
成品完成
上传你做的潮菜豆酱炒空心菜
小连家常菜
