桂圆肉泡酒

2 人做过这道菜

用料  

桂圆肉 10斤
黄冰糖 2斤
高度白酒 8斤

桂圆肉泡酒的做法  

  1. 新鲜龙眼洗干净,去皮去核。剥出来的肉就叫桂圆肉了。

    桂圆肉泡酒的做法 步骤1
  2. 把桂圆肉放入烤箱里,150度烤20分钟。没有烤箱就大火蒸10分钟也行。

    桂圆肉泡酒的做法 步骤2
  3. 把桂圆肉装进干净的大瓶子里,上面放上冰糖,再倒入酒。密封瓶盖,开始几天每天打开用干净无水的勺子按压圆肉,使它充分的㓎泡在酒里。泡1个月就可以喝了。

    桂圆肉泡酒的做法 步骤3
  4. 泡了3个月后就可以过滤出酒液,分装在小瓶子里。
    泡过酒的圆肉也可以留着吃,想怎么吃自己看着办吧!总之别丟了浪费。

    桂圆肉泡酒的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-08-07 21:17:57
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桂圆肉泡酒的答疑

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