土豆削皮切片
葱切段,蒜切碎,干辣椒切碎
热锅凉油,待油烧热后放葱,稍微翻炒倒入土豆片放两勺盐,一勺花椒粉,一勺味精,一勺酱油
放蒜和干辣椒,翻炒一会,锅里倒水,盖锅盖煮一会
尝一下感觉土豆熟了,翻炒收汁即可出锅
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