黑蒜羊肚菌排骨汤

准备好所有的原材料。

食材处理：
黑蒜剥皮备用。取一只小碗，放入洗净的羊肚菌浸泡15分钟。

焯水：
锅中放入排骨、料酒、姜片，加水至东北米3刻度水位线；开盖，选择【手动菜单-焯水-大火/8分钟-开始烹饪】；烹饪完成后洗净备用。

*普通电压力锅 没过食材一指高度

煲汤：
锅中放入焯好的排骨、黑蒜、干贝以及泡好的羊肚菌，加水至东北米4刻度水位线；合盖，选择【手动菜单-煲汤-60KPa/20分钟-开始烹饪】，烹饪完成后即可食用。

*普通电压力锅倒水没过食材一指半高度，压力锅煲约20分钟即可。（记得根据自己的锅具进行时间调整）

完成啦！