清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
你好明天的太阳
卖鱼老板教的味道还不错肉嫩汤鲜，记录用，一手拍照一手做菜，不到位的地方见谅哈，心里留德勿喷！
用料
清蒸鲈鱼的做法
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葱切段姜切片铺满盘底
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放入杀好洗净的鲈鱼
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淋入料酒，水开后上锅蒸五六分钟，看鱼大小判断时间
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时间到后取出，将鱼换新盘放置小心鱼破相，我是用米勺和筷子拖起来换的，然后撒入葱花
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我喜欢咸口味的，所以放了三勺蒸鱼豉油，没有也可以换生抽，看个人口味调节哈
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加入适量香油
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油五成热放入花椒，太热花椒会黑，炸至深黄色后用铲子拨出来，油重新加热
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均匀浇上去即可，鱼肉蘸着汤汁，鱼嫩味鲜
一手拍照一手做饭，不到位的地方各位见谅哈，仅用作记录，勿喷！
