高丽参鱼胶炖瘦肉（养胃汤)

高丽参品种很多，我选的是这款进口高丽参切参，是老参，不会太贵也不便宜。日常滋补我个人感觉这个品质就可以了。如果你不在乎外观，只追求品质，这款自用性价比最高。

切出来也很漂亮，片片菊花芯、参味浓郁。

15头北海公泡发出来很厚肉，是公胶。我一个人吃就用了一半。（待会用剪刀剪一半就行）

泡发好的北海公+2块瘦肉（瘦肉切厚点，跟麻将大小差不多）+5片高丽参+温水，用炖蛊隔水炖1.5个小时，出锅前加少许盐调味即可。

高丽参鱼胶瘦肉汤，参味浓郁，好喝，闻着都很滋补。

北海公真的很不错，爽脆不腥，口感好。

高丽参。

大姨妈过后，来碗高丽参鱼胶汤给自己补补气血真的很重要。