鲐鲅鱼

Name: 鲐鲅鱼
Ingredients: 1勺盐; 2片姜; 2瓣蒜; 适量葱; 1勺老抽; 2勺生抽; 1勺料酒; 适量糖; 1颗八角; 4条鲅鱼; 5粒花椒; 1勺淀粉; 适量白胡椒粉; 1勺豆瓣酱; 4个小米辣; 2个青椒

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老公说好吃，儿子吃了以后爱上吃鱼了

用料

第一步，鱼洗干净，放盐，姜，葱，胡椒粉，料酒腌制十分钟以上
第二，鱼腌制的汤倒掉，撒半勺淀粉，按摩在与皮肤表面
第三，热锅凉油，多倒一点油，鱼煎到两面焦黄。把鱼推到一边，葱姜蒜小米辣豆瓣酱生抽老抽盐糖胡椒粉料酒八角花椒炒香，加水水与鱼平齐，大火烧开，中小火炖10分钟，加青椒味精大火收汁，出锅装盘

我是湖南人，喜欢吃辣，不喜欢吃辣的辣椒，可以少放或不加

煎鱼要多放点油

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2023-08-09 08:14:45

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