流心月饼饼皮

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成品大概690g。

用料  

黄油(室温软化) 174g
糖粉 88g
鸡蛋液 44g
黑白淡奶(可以淡奶油) 31g
低筋粉 330g
奶粉 40g
吉士粉 40g

流心月饼饼皮的做法  

  1. 软化黄油➕糖粉拌匀

    流心月饼饼皮的做法 步骤1
  2. 分多次加入鸡蛋液拌匀,再加入黑白淡奶。

    流心月饼饼皮的做法 步骤2
  3. 加入所有的粉类(低粉➕奶粉➕吉士粉)拌匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时。

 

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该菜谱发布于 2023-08-09 11:40:32
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