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西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）

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Funjoy的厨房  Funjoy
感觉就是把亚洲的各种调料都放一点，味道还好，有点糖醋口。

这个酱汁也可用于凉拌菜。

用料  

绿叶菜 一大把（约400g）
蒜末 1瓣
椰子氨基酸（我用薄盐生抽+糖替代了） 2茶勺
代糖 2茶勺
赤味噌 2茶勺
姜蓉 半茶勺
醋 1茶勺
柠檬汁 半茶勺
芝麻酱 1茶勺
绿芥末酱 少许

西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法  

  1. 准备调料；

    西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法 步骤1

  2. 青菜洗净切段，除蒜末以外的全部调料混合成酱汁；

    （原方是把蒜泥也一起混合到酱汁里）

    西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法 步骤2

  3. 蒜末炒出香味；

    （如果蒜泥混入酱汁就忽略这步）

    西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法 步骤3

  4. 放入青菜；

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  5. 倒入酱汁，中大火翻炒；

    西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法 步骤5

  6. 完成。

    西式融合炒青菜（ref. PeachyPlumySika-Fusion餐厅绿叶菜复制做法）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-08-09 12:28:00
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