醋黑豆
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人做过这道菜
文迪黃
听说黑色食物可以黑发🤭，所以想试试，看了不少方子，记录一下自己泡的份量方便以后查阅，这是做两瓶的份量，我发现这个大肚瓶特别好用，之前买咸菜留下的😂，刚好可以放下半包黑豆+250亳升黑醋。
用料
醋黑豆的做法
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青仁黑豆稍微清洗一下风干，然后用锅开小火炒香，我炒了大约25-30分钟吧，
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找一款自己喜欢的黑醋，我是随便挑的，超市哪个特价买哪个，250毫升的刚好泡一瓶。
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豆会发胀，所以不能装满，半瓶就好，然后把醋全倒入进去，如果装不下了，可以等豆吸一吸收再开盖加。
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泡个7-10天就可以开吃，每天不要吃多，10粒就可以了，我大多是加粥、饭里吃的。开吃之后如果怕会坏，可以放冰箱。
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泡的过程中，豆吸收了醋，会露出来，“水位”会下降，这个时候可以适当加醋。
小贴士
1）每天不要吃太多。
2）豆不可以装太满。
3）有人怕酸会在泡的时候加冰糖，大家可以随意。我自己试过，不太喜欢，冰糖溶化之后沉底了，導致后面的豆有点甜。
4）每天吃10粒的话，一瓶大概可以吃2个多月吧。
5）我没刻意去喝醋，豆吃完醋也去得差不多了，醋我不会重用。
2）豆不可以装太满。
3）有人怕酸会在泡的时候加冰糖，大家可以随意。我自己试过，不太喜欢，冰糖溶化之后沉底了，導致后面的豆有点甜。
4）每天吃10粒的话，一瓶大概可以吃2个多月吧。
5）我没刻意去喝醋，豆吃完醋也去得差不多了，醋我不会重用。
