豆角焯水两分钟(水里放点盐跟食用油),焯水后过凉水。
豆角切粒,放点食用小苏打混合均匀,豆角保持翠绿的关键。
250g五花肉绞馅。
泡50g葱姜花椒水,放凉后分次倒进肉馅里朝一个方向搅拌,搅拌至完全吸收。
豆角放进肉馅,放适量盐、少许糖、五香粉、适量生抽、香油,混合均匀。
这个馅蛮好吃的可以试试。
上传你做的豆角肉馅(包子馅)