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三色丸子🍡

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豌豆豆豆妞的厨房  豌豆豆豆妞

用料  

糯米粉 150g
水 20g左右
紫薯粉 3g
抹茶粉 3g

三色丸子🍡的做法  

  1. 糯米粉加水揉成团，分3份，一份加紫薯粉，一份加抹茶粉，分别再揉成团，用水量适当调整

    三色丸子🍡的做法 步骤1

  2. 各分成4份，分别搓圆，大概每个20g左右

    三色丸子🍡的做法 步骤2

  3. 水开下丸子，煮至漂浮，大概在6分钟左右，期间多推推丸子，防止粘底

    三色丸子🍡的做法 步骤3

  4. 捞到提前准备的冰水里

    三色丸子🍡的做法 步骤4

  5. 串签，完成。可以粘流质的麻薯或者红糖水一起吃哈

    三色丸子🍡的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-08-09 19:55:38
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