素炒冬瓜

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用料  

冬瓜
大蒜 3瓣
葱花 少量
适量
放适合自己口味的量
鸡精 适量
生抽 1小勺
耗油 半小勺

素炒冬瓜的做法  

  1. 1.葱和蒜切碎备用
    2.冬瓜切片

  2. 3.油热先炒冬瓜片,炒至变软。
    4.放入葱花和蒜,将其稍微炒一炒,再把葱花、蒜、冬瓜片翻炒到一起。

    素炒冬瓜的做法 步骤2
  3. 5.放入生抽、耗油、盐翻炒
    6.加入水,没过冬瓜片即可
    7.将冬瓜片炖熟,加入鸡精后,盛出装盘

    素炒冬瓜的做法 步骤3

小贴士

冬瓜请切片,硬币的厚度即可。太厚不易熟,太薄容易炖得太烂夹不住。
 
该菜谱发布于 2023-08-09 23:47:02
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