基本材料普通面粉: 320克白糖: 90克黄油: 200克泡打粉: 4克柠檬: 1个(只要碎皮)果酱: 100克
基本材料除果酱外全部混合。
带上一次性手套用手把材料混合,先搓碎,像图中这样就差不多了。
再揉成团。
分成4等分,每一份再分成6份,一共24个搓圆,用小蛋糕纸托装着,没有的话就在烤盘上垫一张烘焙纸。
用手轻轻压一下。
再用母子在中间压个窝,也可以用模具压个小星星或者小爱心,用小勺子往里面装一点果酱,有蓝莓就放一个,没有的话只放果酱就好了。
预热烤箱200度,烤12分钟,完成。
我通常会顺便烤24个燕麦饼,放凉就可以吃了!
上传你做的果酱小馅饼(24个)