早餐之_锅贴饺子

这个调馅儿我弄的比较简单，因为孕妇不适合吃太多调味品，所以我只放了一点点花生油，生抽和十三香。
👉首先，五花肉去皮，剁馅，看个人喜好，肥瘦可以自己调整一下。
👉我包的比较少，肉馅也少，所以我用了一颗娃娃菜。娃娃菜切碎，水烧开后把娃娃菜下锅焯水，焯水后放凉水中过一下水，攥干水直接放在肉馅里。
👉放适量的花生油，生抽和十三香。搅匀即可。

根据自己和馅儿的多少来和面就可以，自己做饭就比较随意了。
面粉适量，放凉白开，搅成絮状，揉成面团即可~水怕放多的话慢慢放，别一次性放太多。

和好的面醒十几分钟就可以，然后就可以包了，这是包好的成品了，两个人吃，包的比较少，整体操作也不会很长时间，还是比较方便的。还包了几个拇指包子~
👉因为我是第二天早上吃，所以我把包好的饺子冻上了。冻的时候，先这样有间隙的摆在盘子里，放冰箱冷冻室冻一个小时左右，外皮稍微冻上即可。然后从盘子里慢慢取下来，放在保鲜袋里，封好，再放进冰箱冷冻室冷冻。这样饺子就不会被冻裂了。而且不会互相粘在一起。想吃的时候随时取出来就可以了。

冰箱取出饺子，不用解冻，不粘锅放入一薄层油，不用太多，保证把饺子底粘上一点油就可以，把饺子有序的摆在锅中，煎一分钟左右，加入清水，超过饺子高度一大半左右，盖上锅盖煎15分钟。中间可以观察下水的多少，要是水不够了中途也可以加，煎至饺子底面微黄，即可出锅~

特别好吃~其实包饺子真不用放太多的调味料，调料越多，材料本身的味道都被掩盖了，这样营养又健康。
希望大家都用心可爱的生活🤗🤗🤗