1. 2个蛋黄加25克白糖，隔热水打到乳黄色。2. 马斯卡彭芝士提前软化，用刮刀搅拌顺滑（很容易水油分离，不能用打蛋器），加蛋黄糊搅拌均匀。3. 淡奶油加15克白糖，打发到7分发，都搅拌均匀（可以放点吉利丁粉，凝固的好一点）。4. 7克咖啡粉加200毫升水化开，加入20毫升朗姆酒。5. 手指饼干快速进入咖啡液，开始组装。6. 放入冰箱冷藏6小时，切块撒可可粉装饰。自用记录食谱……
上传你做的提拉米苏
Kapi-han
