薰衣草 · 罂粟花籽·柠檬🍋 司康（馥郁的草本芳香）
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YIANLIU
自然、芳香的食用草本，揉进食物里，你闻到的，看到的，尝到的都是自然的、极美的～～
用料
| 🎈面团食材： | |
| 中筋面粉 | 320 克 |
| 糖 | 10 克 |
| 零卡糖 | 20 克 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 小苏打 | 1 茶匙 |
| 盐 | 3✖️1/8茶匙 |
| 无盐黄油（冷藏温度） | 70 克 |
| 食用薰衣草花苞 | 5 茶匙 |
| 食用罂粟花籽 | 4 茶匙 |
| 柠檬皮碎 | 17 克 |
| 糖 | 10 克（腌渍柠檬皮碎用） |
| 柠檬汁 | 3 大匙 |
| 牛奶（冷藏温度） | 60 毫升 |
| 鸡蛋（冷藏温度） | 2个 |
| 🎈B 表面涂刷（柠檬糖汁可有可无）： | |
| 融化无盐黄油 | 适量（烘烤时涂抹表面） |
| 柠檬汁 | 1 大匙（柠檬糖汁用） |
| 细砂糖 | 2 大匙（柠檬糖汁用） |
薰衣草 · 罂粟花籽·柠檬🍋 司康（馥郁的草本芳香）的做法
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🌱 秤取黄油、新鲜柠檬汁、柠檬皮碎、薰衣草花苞、罂粟花籽
🌱 用10克细砂糖腌渍柠檬皮碎10分钟
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预热烤箱至375华氏度（如果烤箱比较温和，可以考虑预热到400华氏度，烤18-20分钟）
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将面粉、糖、零卡糖、泡打粉、小苏打、盐混合均匀
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🌱 加入冷藏并切成小块的黄油
🌱 用刮板边切边混合
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混合均匀成如图模样（边切边翻拌）
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🌱 加入薰衣草花苞、罂粟花籽
🌱 轻柔地拌均匀
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加入柠檬皮碎拌均匀
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加入冷藏的牛奶、鸡蛋、3大匙柠檬汁翻拌均匀（不要揉面）
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用刮板往上翻拌成团
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🌱 移至操作面板
🌱 整理成厚约1英寸的圆形（不要揉面）
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分割成8份
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表面刷一层融化的黄油
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送入烤箱25分钟左右，至表面金黄
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柠檬汁1大匙，糖2大匙搅拌成糖浆（我直接在硅胶小挤盘子里搅拌）
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🌱 有余温时将柠檬糖汁淋在司康表面（也可以忽略）
🌱 松软、清香、美味
