素烩玉米羹
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人做过这道菜
努力喂活自己
很多吃素的朋友到了春天，很想通过食疗的方式来滋补元气，但很多食疗的材料都是荤素搭配。在此，给大家推荐一道适合所有人喝的汤——素烩玉米羹。
无论您是否为素食主义者，都可以放心大胆地享受这道平和、补益的素烩玉米羹
无论您是否为素食主义者，都可以放心大胆地享受这道平和、补益的素烩玉米羹
用料
素烩玉米羹的做法
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1. 用清水洗净香菇，再泡发，大概要浸泡2~3小时。如果是新鲜香菇，要清洗干净后去蒂。
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2. 把玉米粒和豌豆粒洗净后倒入锅中，加入适量水煮熟。
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3. 玉米粒和豌豆粒煮熟后放入清水中浸凉后捞出备用。
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4. 烧开水，把清洗干净的西红柿放入沸水中翻滚几圈。
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5. 将西红柿从沸水中取出，剥皮后切成小块。
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6.把泡好的香菇切成小粒。
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7. 往锅中加入一点点食用油，烧热，随后放入姜片爆香。
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8. 待香味出来后，加入适量清水，煮沸。
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9. 水开后，把之前准备好的玉米粒、豌豆粒、西红柿块、香菇丁全部加入锅中，大火烧开后转小火慢煮。
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10. 过20分钟后，加入适量的食盐，再根据个人口味加入适量白糖，调和西红柿的酸味，可以选择放一点点鸡精提鲜，最后再撒入一些胡椒粉。
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11. 搅拌均匀，再煮5分钟左右就完成了。
