开花大馒头

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用料  

中筋面粉 350克
1个鸡蛋+牛奶 185克
白糖 45克
花生油 15克
酵母 4克

开花大馒头的做法  

  1. 把材料都加在一起,然后揉成光滑的面团

    开花大馒头的做法 步骤1
  2. 揉好的面团放一边发酵到1.5倍大,生胚看起来变大变圆润,轻轻按压会慢慢会弹……

    开花大馒头的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团分成几份

    开花大馒头的做法 步骤3
  4. 包成这个样子

    开花大馒头的做法 步骤4
  5. 包好的馒头次发酵到1.5倍大

    开花大馒头的做法 步骤5
  6. 热不粘锅,锅底开微小火,底部朝上,小火把馒头底部烙至两面焦黄。

    开花大馒头的做法 步骤6
  7. 烙好的馒头开水上锅蒸,大火蒸20分钟,关火焖3分钟,就可以……

    开花大馒头的做法 步骤7
  8. 刚蒸好的馒头😍真的太好吃了😋

    开花大馒头的做法 步骤8
  9. 开花大馒头的做法 步骤9
  10. 开花大馒头的做法 步骤10
 

开花大馒头相关分类

该菜谱发布于 2023-08-10 13:37:23
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开花大馒头的答疑

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