牛蛙切块放盐，料酒，姜丝，生抽腌制一会儿
泡椒，泡姜，泡酸菜切好备用，我用的都是自己泡的，味道足。
今天想加点丝瓜进去，也可以加黄瓜，不喜欢也可以不用加。
热锅加油，油辣了之后放花椒，泡姜泡椒，放豆瓣酱进去炒香。
炒香之后加水，水不要太多，不然不够味，水烧开了放牛蛙和丝瓜，
感觉差不多好了以后放点葱进去，也可以加点白糖，生抽提味。
出锅
上传你做的家常酸菜牛蛙
mokey1
