准备热水和红糖
把红糖倒入热水中搅匀,置一旁放温!
接着加入酵母搅拌静置2分钟!
准备面包机(也可以手揉),将红糖水和余下的食材倒入后开始和面
和好的面团取出放盆中,盖保鲜膜发酵至2倍大(约一小时左右)
这个时间准备红枣和核桃,切成小碎块备用。
发酵好的面团取出撒上红枣干和核桃碎,揉匀!
分成3份,揉圆盖保鲜膜再次松弛20分钟。
松弛好的拿出来排气搓成三个长条
叠放在一起
用手揪成小团,放入蒸锅盖上盖子松弛10分钟,开火蒸15分钟后关火焖3分钟即可开锅。
红糖馒头完成了!
上传你做的红糖馒头,蓬松暄软!