薄荷奶绿健康版

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薄荷的清爽味道是我一直很喜欢的。儿子买的薄荷奶绿很好喝,淡淡的凉爽,颜色也养眼,很适合炎热的夏天饮用。于是就试着做了一下,味道也不错,很接近奶茶店的味。

用料  

薄荷 一把
2g
开水 一小碗
纯净水 适量
白糖 50g
清水 100g
牛奶 500g
茉莉花茶 适量
炼乳 适量

薄荷奶绿健康版的做法  

  1. 薄荷汁:新鲜的薄荷叶洗净加盐浸泡一会儿捞出,放入开水碗中停留1,2分钟捞出放到料理机中加少量纯净水绞碎成汁,浸泡一会过筛子虑出薄荷叶沫然后倒在空碗里备用。

    薄荷奶绿健康版的做法 步骤1
  2. 糖浆:100g水十50g白糖煮开,小火煮到糖水变黄粘稠关火晾凉备用。

    薄荷奶绿健康版的做法 步骤2
  3. 牛奶中加入适量茉莉花茶,在分别加入糖浆和薄荷汁,调成自己喜欢的颜色和味道,最后再加点炼乳就做成了。味道比奶茶店的奶味要淡一些,(把炼乳替换成淡奶油就更好了)薄荷的味道跟奶茶店的一样非常冰凉清爽。

    薄荷奶绿健康版的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-08-10 23:23:27
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