广东口味的香辣虾🦐

去虾头

开背

洗净晾干水分

葱，姜，蒜，洋葱，辣椒 切好备用
辣椒可以选择你们辣度的辣椒，能吃辣的 可以放小米辣之类的辣椒都可以

这个葱放另外一边，最后上锅的时候放，不喜欢吃葱的可以不放

滴干水分的虾放点生分搅拌均匀 这样弄上锅吃的时候 虾壳是脆的

酱汁配料 豆瓣酱2勺 酱油2勺 耗油2勺 白糖2勺 胡椒粉少许

热锅冷油

爆炒虾至两面金黄 大概两三分钟左右 不停翻炒 可以少量给一点点水

把切好佐料的全部放下去再翻炒2-3分钟

倒入配好的酱汁 炒至收汁  关火 盖盖等2分钟就可以上锅开饭啦

成品忘了拍了 反正我家吃得辣椒都没有剩下的