生菜洗净,蒜切末备用(喜欢吃辣还可以加上小米椒)
烧一锅清水,煮沸后加入一勺油和半勺盐,倒入生菜,烫半分钟捞出装盘,倒出多余水分(加入油和盐是为了让生菜的颜色保持翠绿,烧水的空隙调料汁)
调料汁:3勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+适量清水搅匀
热锅烧油,下蒜末小火炒出蒜香味
倒入料汁,煮沸后关火
淋在生菜上
上传你做的蚝油生菜(无敌简单)