边刷手机玩边卤也能成功的懒人家常卤鸭（绝对美味）

鸭子一般菜场会帮忙处理好，在家只要再洗洗就行。我是要求他们帮我把脖子皮都剪光，脚掌指甲剪掉的。

焯水，加点料酒去腥。

翻身继续焯

用冷水再洗一遍，洗去浮沫。

准备香料。

装入香料袋，冲洗下。

香料袋垫在锅底，放入鸭子，如图放。倒入2碗生抽，1碗料酒（我用的是超市买的大壶花雕），小半碗老抽。
开大火，水开后转小火35分钟。

到35分，给鸭子翻个身。

加冰糖。

开中大火继续煮10分钟左右。可以打开盖子，便于观察收汁情况。

汁快干了，拿起汤勺把汁浇到鸭子上，两三分钟差不多了。

好了，出锅。

开吃。