芝士土豆挞

土豆的处理
方法1:将土豆和鸡蛋洗净后，整颗冷水下锅放入锅中煮熟，水开后5分钟将鸡蛋捞出放入冷水过凉后剥皮备用。土豆需煮15分钟以上，直至用筷子可以扎穿，就说明熟透了可以捞出。
方法2:将土豆切大块放入蒸锅中，蒸15分钟。

将洋葱、火腿肠（也可以用培根）切碎，并加入盐、胡椒、沙拉酱、牛奶和5克芝士搅拌均匀

将土豆捞出剥皮并压成泥，和鸡蛋洋葱等混合均匀后，取适量土豆泥逐个放入蛋挞皮里

放入蛋挞皮里的土豆泥，再薄涂一层沙拉酱（不建议省略此步骤)，并撒上马苏里拉芝士，空气炸锅170度烤20分钟