酸辣土豆丝

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炎炎夏日,胃口不好,来为家人做一盘酸辣爽口的一盘土豆丝,看着家人光盘,成就感爆棚!

用料  

大土豆 一个
黄瓜 半根
香菜 一根
小米椒 一个
白醋 适量
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
白糖 适量
自制辣椒油 适量

酸辣土豆丝的做法  

  1. 大土豆去皮,切丝,切不好可以用刨丝器刨。

    酸辣土豆丝的做法 步骤1
  2. 清水浸泡洗去淀粉,捞出。

    酸辣土豆丝的做法 步骤2
  3. 水开,水里放点盐,焯至土豆断生,喜欢脆脆口感的,可以焯的轻一点!捞出凉水过凉!控水!

    酸辣土豆丝的做法 步骤3
  4. 控干水分,加入黄瓜丝,香菜,小米辣,蒜末

    酸辣土豆丝的做法 步骤4
  5. 放入适量调味料。

    酸辣土豆丝的做法 步骤5
  6. 装盘,开饭了!

    酸辣土豆丝的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-08-11 19:25:00
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