红烧海参

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第一次尝试做海参,味道美极啦!

用料  

适量
耗油一勺
大葱 半颗
少许生抽
麻油少许
鸡精类少许
生粉
十余粒枸杞
老母鸡浓汤宝半块

红烧海参的做法  

  1. 将海参切成长条。

  2. 将大葱洗净切成长条备用

  3. 油锅稍热把葱段放入锅内慢慢煸炒(大葱颜色不要焦),煸出香味后放入海参。

  4. 放入一点生抽(少放一点,颜色不要太深),一勺耗油,适量盐,鸡精等,最好放入一点鸡味浓汤宝炖5分钟左右(没放水,海参出水的)。

  5. 放入调好的生粉收汁,让调味粘在海参上,起锅前淋入少许麻油(提味提亮)。

  6. 装盘,撒上一些枸杞提色漂亮。

  7. 味道好极了!

 
该菜谱发布于 2023-08-12 21:56:58
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