西芹炒虾仁（碧根果）
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人做过这道菜
三月的雨_25
夏天，胃口不好，炒菜又热，这道西芹虾仁简单，少油，清爽，加上奶香的碧根果，有营养，我做了一人食的量
用料
西芹炒虾仁（碧根果）的做法
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西芹，掰下两根茎叶，我做的是一人食，比较少，大家根据自己家情况增加西芹量啊
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虾仁解冻
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剖开背部，清理泥肠，这一部可以让虾仁焯水后漂亮些。用料酒，盐腌一会
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西芹洗干净，斜着切
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西芹和虾仁依次焯水，先焯西芹，滴入油，放点盐
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虾仁是不是很漂亮
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少量油，西芹虾仁炒一会
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少许盐，耗油，一点清水，焖一分钟就好了，焯水过的食材已经差不多熟了
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放入碧根果仁，这是熟的果仁，翻炒几下就起锅
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小包的碧根果仁，非常方便，每天一包不会浪费
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装盘开吃，等等，先拍照
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再来一张近照，色泽也漂亮
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煮了一碗藜麦米粥，搭配今天的西芹虾仁，呼噜呼噜，胃口也开了
