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棉花蛋糕

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LemCake的厨房  LemCake

用料  

鸡蛋 6个
油 70克
牛奶 80克
低粉 100克
糖 80克
玉米淀粉 20克
柠檬汁 2克

棉花蛋糕的做法  

  1. 蛋黄+油+牛奶+低粉混合均匀，可以顺滑滴落

  2. 蛋白加柠檬汁打发到粗泡，分两次加入白糖，打发到倒扣不倒

  3. 蛋黄糊加三分之一的蛋白混合均匀后倒入蛋白碗继续翻拌均匀

  4. 上下火160度预热，烤30分钟

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该菜谱发布于 2023-08-13 15:33:48
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