湖南焖猪蹄——奶奶的味道

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用料  

猪蹄 一只
适量
料酒 适量
青红辣椒 三五个
老抽 适量
适量
大蒜 1
豆豉 两勺

湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法  

  1. 猪蹄加入料酒和生姜,焯水一遍。然后放入高压锅,加一勺盐,压20分钟。

    湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法 步骤1
  2. 切好大蒜、青红辣椒,准备好豆豉。

    湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法 步骤2
  3. 热锅下油,按顺序放入【大蒜】、【青红辣椒】、【豆豉】。

    湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法 步骤3
  4. 放入猪蹄,炒一会儿,放入酱油、盐。放一点水,盖锅盖三分钟入味。

    湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法 步骤4
  5. 装盘

    湖南焖猪蹄——奶奶的味道的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-08-13 18:05:41
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