蒜～茄子🍆

准备一堆小茄子 洗干净～

蒜茄子制作的灵魂。注意听⚠️～又一个简易生存小妙招，没有蒜缸子，没有任何做蒜泥的设备。不要怕 ，一个矿泉水瓶子，听起来很不可思议。就是把大蒜剥好，放在瓶子里。然后对着地一顿锤。既可以发泄心中的不忿～也可以收获一碗香喷喷的蒜泥～盐这个时候要放在蒜里一起敲。蒜泥多敲一会就更细碎。

我大蒜敲的时间短，蒜没有那么细腻～（可以尝一尝咸淡～淡一定要再放一点盐）里面放一些香菜。根据自己的口味放香菜，爱吃就多放点。也可以加点辣椒。我忘买了就没加。根据自己情况。

我没有蒸锅，就用蒸蛋器。设备都安排好，蒸13分钟就可以 。整好关火闷一小会就行。

都这样豁开 ，茄子别豁大发了，容易变成两半。

沥水并晾凉～（小细节：盆子放的位置要错开~）

把茄子蒜泥放茄子里装满

放在盆盆里摆好~

撒上一层盐，再摆一层～以此类推。最后套上保鲜膜放入冰箱～第二天吃嘎嘎香～

说点结束语吧。人这一辈子也就短短几十年～对抗焦虑的过程太痛苦了。如果不能改变让你痛苦的事，那就享受吧。生活还是要继续的。可能未来在不经意间就把自己治好了。所以，在这个浮躁的社会，让自己开心最重要。拒绝焦虑～从一盆蒜茄子开始。