鲜虾排骨砂锅粥

1.排骨洗净，加盐或酱油腌制，静置一旁
2.虾洗净，虾头剪下，等会煎备用
3.准备适量干贝、香菜、姜片或姜丝

砂锅下油，油热后把虾头倒入煎香，出虾油，这时也可以加两姜片一起

加入开水，大火煮个几分钟捞出虾头和浮末

下米、干贝、姜片，米下后时常搅拌一下，避免糊底

喜欢粥烂一点的就煮久一点，煮到自己喜欢的状态，再继续加其他的

下排骨，大火煮个十分钟吧

虾容易熟，排骨煮差不多了可以下虾

虾红了就快收尾了

加入胡椒粉和香菜

虾头煎出的油和虾本身就鲜甜，排骨我用酱油腌制带着咸，试了味道觉得挺鲜的，就没有下盐或酱油了。喜欢咸一点的小伙伴可以再加点酱油

大功告成