麻婆豆腐
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人做过这道菜
阿若若
老公很喜欢这道菜
今天我试着做一下，还挺好吃，记下来记下来～
今天我试着做一下，还挺好吃，记下来记下来～
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 豆瓣酱 | 小半勺 |
| 淀粉 | 多一点 |
| 花椒粉 | 一点 |
| 肉沫 | 5块钱的 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 一点点 |
| 姜 | 2片 |
| 小红椒 | 1个 |
| 小杭椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
| 松茸鲜味精 | 适量 |
| 海底捞麻婆豆腐料 | 1包 |
麻婆豆腐的做法
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豆腐切小块，过水捞出
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肉沫调味，蚝油，生抽，盐，味精。
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炒肉沫，加一点料酒，盛出。
炒葱姜蒜辣椒圈，炒香后加豆瓣酱、海底捞麻婆豆腐调料出红油。
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加肉沫。
加水。
加豆腐晃开。水和豆腐齐平就差不多了。
烧开后中火4-5分钟。
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加一点花椒粉。
下水淀粉勾芡。多放点淀粉。多放多放多放。烧开留汤汁。
起锅撒葱花。
