碧根果酸奶冰淇淋

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小米宝馋冰淇淋了,但是看到冰淇淋的配料表就望而却步了😅 好吧,自己动手,丰衣足食!

用料  

美国碧根果 1-2袋
酸奶 2盒
冰淇淋模具 2个

碧根果酸奶冰淇淋的做法  

  1. 准备好所需食材美国碧根果和酸奶(我使用了原味和抹茶味),和2个冰淇淋模具。附:另一个冰淇淋模具不在这张图片中,后边的图片中有显示。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 碧根果放入保鲜袋,用擀面杖敲成颗粒和碎末状。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将酸奶倒入碗中。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 将美国碧根果颗粒和碎末放入酸奶中,搅拌均匀。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤4
  5. 取出冰淇淋模具,插好冰淇淋棍儿,将酸奶和碧根果混合物倒入模具中。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤5
  6. 不要装的过满,否则会溢出,稍微留一丢丢空间更好。一盒酸奶刚刚可以做两个小脚丫冰淇淋。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤6
  7. 将另一盒酸奶倒入碗中。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤7
  8. 加入碧根果碎。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤9
  10. 取出模具,插好棍儿,将酸奶和碧根果碎混合物倒入模具中。还剩了一丢丢碧根果碎,就均匀的撒在冰淇淋表面了。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤10
  11. 期待他们好吃的味道。自己做的特别放心,因为不会额外加添加剂,防腐剂,果葡糖浆之类的,可能还会有增稠剂,乳化剂什么的吧。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤11
  12. 红色的小脚丫模具没有盖子,就使用了一个饭盒盖;黄色的这个有盖子;如果没有盖子,可以使用保鲜膜封好;然后,小心的平平整整的放进冰箱冷冻室冻起来!

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤12
  13. 终于等到冻好了!感觉原味酸奶的会更加好吃,奶味更浓厚,因为加了碧根果碎,口感有点丰富哦!

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤13
  14. 碧根果抹茶味酸奶冰淇淋波浪纹这一面。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤14
  15. 碧根果抹茶味酸奶冰淇淋撒了碧根果碎的这一面。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤15
  16. 小脚丫碧根果酸奶冰淇淋,有点可爱。

    碧根果酸奶冰淇淋的做法 步骤16

小贴士

1. 小米宝使用的是乐纯希腊酸奶,比较浓稠,如果使用偏稀一点的酸奶,建议制作的时候就使用一个托盘,否则在移动至冰箱冷冻室的时候有可能倾洒。

2. 倒入模具的内容物不要太满,一是不容易移动,动了会洒;二是可能会粘在盖子或保鲜膜上边,导致冰淇淋形状不完美。

3. 选择配料表干净的酸奶来制作冰淇淋,既健康又美味哟!而且制作起来相当简单和方便。

4. 除了碧根果仁,还可以加入其他的坚果,果干或水果泥呢,这样,我们自己在家就可以制作出各种不同味道的冰淇淋了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-08-13 21:05:27
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碧根果酸奶冰淇淋的答疑

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