蛏子冷水下锅加料酒煮开口，捞出来挑出肉，处理干净备用；丝瓜切细一点的滚刀，我这切的有点厚
热锅加油适量，放入葱姜炒香，再加丝瓜炒至六七分熟。
加入处理好的蛏子翻一下，翻匀就行，蛏子本来就煮熟了，翻炒过久咬不动，再加适量水
大火烧开，加入适量的盐、鸡精、一丢丢蚝油，想吃辣一点的话可以加点辣味重一点的螺丝椒，视自己口味而定，汤汁不要收干，多一点更鲜美。
出锅，开吃！
上传你做的丝瓜蛏子
别让我刷碗
