提前一晚发面 酵母可以用温水化开
第二天早上看面的状态,我这种是水加多了,可以再加点干面粉。
南德 葱花 香油
把面擀成饼,建议擀薄一点,葱花香油和南德均匀铺在面饼上。
这样卷成长条
把长条这样卷起来 擀成饼
上一步骤结果
盖上保鲜膜,再醒发一会儿。
已经醒发一会儿的状态,这样做出来的饼口感更好一点。
用少量的油煎,小火,发面很容易熟,如果有烤箱可以直接放烤箱上下200度,10分钟。
记得翻面,两件都焦黄,里面大概率也熟了。
如图。突然想到表面可以撒一点芝麻~
上传你做的少油的葱油饼!