蒸蛋

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这篇是我的笔记,因为不会蒸蛋,所以学习、记录

用料  

鸡蛋 100ml
温水 150ml
适量
淀粉 一点点

蒸蛋的做法  

  1. 按比例调配食材,过筛,去浮沫,大火烧开水,上汽后放入鸡蛋液,转中小火,蒸8分钟,如果蛋液和水的比例是1:2,则蒸10分钟

 
该菜谱发布于 2023-08-14 08:49:14
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