彩椒琵琶腿

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好久不见~不知道算不算减脂菜,勉强就认为是吧……

用料  

黄椒 1个
红椒 1个
琵琶腿 2只
大蒜 3瓣
老抽
蚝油
料酒

彩椒琵琶腿的做法  

  1. 彩椒切块,菱形块,原谅刀工不好,大家勿喷

    彩椒琵琶腿的做法 步骤1
  2. 琵琶腿去骨(真的好难T_T)切块,加入料酒,老抽,大蒜瓣压的裂开(主要我不喜欢蒜末,喜欢的朋友也可以捣成蒜末),小葱,再来点磨碎的黑胡椒

    彩椒琵琶腿的做法 步骤2
  3. 然后就是揉捏,每块鸡腿肉包裹酱汁,我放进冰箱腌制了一下午。

    彩椒琵琶腿的做法 步骤3
  4. 油锅烧热,倒入鸡腿(连酱汁一起),翻炒至6成熟,倒入彩椒,一起翻炒,然后加入开水,焖煮一会,就好了。
    (全程用了中火)

    彩椒琵琶腿的做法 步骤4
  5. 超级好吃,彩椒还有点生脆,鸡腿肉又很入味啦……

    彩椒琵琶腿的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-08-14 08:58:27
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