自制酱油

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用料  

1800克
豆豉 200克
90克
140克
香叶➕八角 各5个
味精(可加可不加) 20克

自制酱油的做法  

  1. 豆豉,香叶,八角,水放入砂锅煮开,浸泡过夜

  2. 第二天过滤出酱油,把渣扔掉,加入糖盐味精煮开,晾凉装入瓶中,一共可以装5瓶(苏打水的玻璃瓶)

 
该菜谱发布于 2023-08-14 09:09:13
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