日本名店抹茶巴斯克（搬运：纽约的杜师傅）
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人做过这道菜
Hilda从小就驴
6寸配方
（我1:1用斑斓粉做的，斑斓味道淡淡的很好吃，斑斓粉品牌：唐亦）
（我1:1用斑斓粉做的，斑斓味道淡淡的很好吃，斑斓粉品牌：唐亦）
用料
日本名店抹茶巴斯克（搬运：纽约的杜师傅）的做法
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室温软化奶油奶酪，给模具折纸，热烤箱250度
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软化好的奶油奶酪用刮刀压拌至顺滑，加入糖、玉米淀粉
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（用大一点的碗）热水（一半常温➕一半开水，大概是70度）加入抹茶粉搅拌至无干粉
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奶油入锅小火加热至40度（持续搅拌），加入到抹茶膏中
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3个全蛋➕2个蛋黄（重200g左右）
分4～5次加入到奶酪中充分混合 -
抹茶奶油倒入混合均匀
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过筛入模具，震出气泡
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入烤箱后降炉温到240度28min，晾凉隔夜冷藏。
