爆炒鱿鱼
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人做过这道菜
爱做饭的tree
要注意火候，焯水的时候变色微卷就可以拿出来了。
用料
爆炒鱿鱼的做法
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盐一勺，糖一勺，生抽一汤匙，耗油适量，孜然粉一勺，生粉一勺半，加入30毫升水放置备用
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葱事先切花
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蒜头，姜，小米辣，洋葱，线椒像上图备好
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鱿鱼焯水后放入冷水中过两遍后泡着备用（水烧开后放入鱿鱼，大概5秒就可以控出来过冷水了）
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热锅放入切好的线椒跟洋葱翻炒断生
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不用洗锅直接在放底油加入姜蒜末小米辣炒香
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倒入鱿鱼翻炒均匀后盖上盖子焖20秒
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出锅成品👍👍
